گل حسرت نامی عجیب و زیبا. دلیل معرفی این گیاه فقط نام زیبا و عجیب این گیاه است.
گل حسرت، گیاهی است که شکل و شمایل و خصوصیاتی شبیه به زعفران دارد. گیاهى چندساله که در چمنزارها و مراتع و خاک هاى سبک مى روید. این گیاه هم در بهار و هم در پاییز قابلیت رشد دارد. مانند زعفران دارای پیاز است و برگ هاى آن باریک، دراز، خطى، بیضى شکل و نوک تیز است. گل ها معمولا به طورمنفرد و یا 3- 2 گل در کنار هم از زمین خارج مى شوند. این گیاه ظاهرا شبیه زعفران است ولى فرق عمده آن با زعفران این است که گل هاى گل حسرت 6 پرچم یا آلت مذکر دارد، در صورتى که زعفران 3 تا پرچم دارد و به علاوه تورم ریشه یا Corm زعفران کوچکتر و تقریبا مدور است، در صورتى که تورم ریشه در گل حسرت دراز مى باشد. و معمولا برگها و میوه گل حسرت در فصل بهاردر فاصله اردیبهشت تا خرداد روى گیاه دیده مى شوند.
گل حسرت برف دوست نیز به این گیاه گفته می شود.
